目で楽しむフラワーケーキはいかが？

さまざまな野草で、アレンジを楽しんでみては。

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そろそろ、甘い物に目がいく季節。
でも、食べすぎは気になりますよね。
そこで今回は、目で楽しめるケーキをイメージしたアレンジを紹介します。

身近にある、素朴な秋らしいお花を使って、二段重ねの豪華なホワイトケーキを楽しみましょう。

使用する花材は、かれんなカスミ草と、ラムネ菓子のようなマトリカリア。
丸いオアシスにホイップクリームのように、ふんわりと飾りつけます。
アクセントに、ピンクのコスモスを濃淡でつけてみて。
こんなかわいいフラワーケーキを飾って、初秋の夜、彼と二人きりでパーティー・・・、なんて映画のワンシーンみたいで、素敵かもしれませんね。

(2004/09)